Zulligers Wyssbach Beef
Z’Höi uf dr glichä Bühni.
Der grösste Teil unseres Bio Rindfleisches kommt von dieser tollen Familie. Sie setzen genau wie wir auf Nachhaltige Ideen und Ziele.
www.wyssbach-beef.ch
Schmutzlis Weidetierli
Poulet & Söili kommen ausschliesslich von Schmutzlis Hof. Die Weidehaltung von Schwein und Huhn gehört leider noch nicht zur Normalität. Aber schau selber, die Fleischqualität ist einmalig.
Dorfkäserei Koppigen
Diese Zusammenarbeit lag Lisa besonders am Herzen. Wenn Freundschaft und Arbeit sich verbinden lässt “fägt” es schon sehr. Übrigens hat das Nesselgrabenteam an der Käseweltmeisterschaft den 3. Platz erreicht. Wir freuen uns mit euch!
www.dorfkaeserei.ch
Jumi
“Äs fägt” mit einem genauso aufgestellten Team zusammen zu arbeiten. Coole Chäsli und verrückte Ideen. Einfach auch ein wenig anders :)
www.jumi.lu
Bio vom Luggli
Den supercremigen demeter Ziegenfrischkäse findest du saisonal bedingt nicht immer in unserem Käsebuffet. Aber wenn er da ist, schnapp ihn dir, es lohnt sich!
Panorama Hof
Wenn du vom Stall aus gleich zwei Seen sehen kannst, stehst du ziemlich sicher bei Hännis auf dem Hof. In Zusammenarbeit mit der Käserei in Gerzensee haben sie wundervolle Schätze erschaffen. Du findest bei uns drei verschiedene Weichkäse, “die Krönung” und zweierlei Hafechäs.